December 5th, 2010

sajjadi

Закон любви

Одна из прекрасных черт восточной культуры – то, как в литературе Востока изображается любовь. Подобная любовь может показаться сказочной, воображаемой в контексте нынешней западной культуры. Но даже сегодня в нашей стране мы видим множество примеров подобной любви. Вот одна из таких историй, не раз слышанная и пересказанная:

Всего за несколько дней до свадьбы молодая девушка заболела оспой, ее отправили в больницу. Ее жених пришел навестить суженую, и там пожаловался на сильную боль в глазах. Тем временем, оспа покрыла все лицо девушки. А молодой человек из-за боли в глазах постепенно перестал видеть, и приходил навещать ее, нащупывая путь тростью.

Наступил день свадьбы. Девушка невероятно переживала о своем лице, которое испортила оспа. Ее будущий муж ослеп. Все кругом говорили: «Какое счастье, что муж этой обезображенной девушки слеп, и не может ничего видеть».

Спустя двадцать лет после свадьбы жена скончалась. И тогда ее муж отбросил в сторону трость и открыл глаза!
Все были удивлены. Но этот мужчина отвечал: «Я сделал лишь то, что повелевал мне закон любви!».

sajjadi

Приглашение на обед

Фото: Наджмие БадманглиджМои уважаемые друзья,
Я рад, что вам понравился пост Вкус Персии и то, как выглядят иранские блюда. Надеюсь, вам вскоре удастся отправиться в путешествие в Иран и там насладиться иранской едой.

Насколько я знаю, в Москве существует два ресторана персидской кухни:
Один находится в гостинице «Украина» (Radisson) и называется ресторан «Фарси». Там отличные повара, и блюда по вкусу самые что ни на есть иранские, но, к сожалению, цены кусаются.
Еще есть кафе "Камелия" в Химках, которое работает уже много лет, и там часто собирается много иранцев.

Мне в голову пришла одна мысль, и я бы хотел узнать ваше мнение. В своей резиденции я могу устроить обед для 100 гостей, чтобы вы смогли не просто посмотреть на персидские блюда, а узнать каковы они на вкус.
Если желающих наберется больше 100, можно будет провести лотерею.
Такого рода мероприятие можно провести в Новогодние каникулы или на Пасху.

Пожалуйста, оставляйте свои комментарии по поводу идеи как таковой и по поводу подходящей даты.


sajjadi

Искусство хатама


Хатам - необыкновенная персидская инкрустация по дереву - возникла в Иране в незапамятные времена, но своего наивысшего развития достигла в эпоху Сефевидов (XVI – XVII вв.). Окна и двери, сундуки, шкатулки, доски для игры в нарды и шахматы, рамы для картин, подставки для Корана, письменные приборы украшались шестигранными узорами из маленьких равносторонних треугольников. Узоры также бывают пяти-, восьми- и десятигранными, но именно шестигранники остаются наиболее популярными. Некогда треугольники были достаточно большими, но мастера довели инкрустацию до совершенства – сегодня вы с трудом сможете разглядеть составляющие хатама.

Для инкрустации используется следующее:
• Дерево: апельсиновое, розовое, эбеновое, орех, ююба, эвкалипт и некоторые другие разновидности. Орех и эбеновое дерево позволяют получать черные треугольники. Коричневые делают из апельсинового дерева, хотя в более дорогих изделиях для этого используется ююба. Кроме того, из окрашенного апельсинового дерева иногда получают черные, желтые или красные треугольники.
• Кость: верблюжья, коровья, слоновая, а также раковины устриц. Из кости делают белые треугольники.
• Металлические нити (2 – 3 мм толщиной): медь, а также золото и серебро (в особенно дорогих изделиях). С их помощью получают желтые (золотые, серебряные и т.п.) треугольники.

Искусство создания изделий из хатама сравнимо с искусством плетения ковров – только в данном случае применяются несколько иные материалы и способы обработки. Давайте вместе проследим за этим интересным процессом:
Collapse )