October 14th, 2012

sajjadi

Голаб – розовая вода

iran, golab, rose water, иран, голаб, розовая вода«Голаб» («голь» («цветок» на фарси) + «аб» («вода» на фарси)) или «розовая вода» является гидролатом розы, продуктом дистилляции розовых лепестков.
Уже 1100 лет тому назад арабы были очарованы ароматом и красотой иранских роз – и привезли их с собой в Европу. Сегодня розовую воду там используют для изготовления самых лучших и дорогих французских духов.

В наши дни розовая вода применяется в качестве пищевой добавки (при приготовлении мороженого, сладостей, рисовых пудингов, халвы, напитков и т.п.), а также в качестве компонента некоторых косметических препаратов. Кроме того, «голаб» обладает и важными медицинскими свойствами: она может использоваться как антибактериальное, успокаивающее, заживляющее и антисептическое средство. Розовая вода способна снижать риск инфекций мочевого пузыря и сердечных болезней, помогать при проблемах с пищеварением и нервном напряжении, снимать раздражении глаз, зубную боль и т.п.  На Востоке розовую воду принято добавлять в теплую ванну: она приводит в порядок и кожу, и душевное состояние, помогая снять стресс и беспокойство.

В жаркие летние дни розовая вода также оказывает охлаждающий эффект на кожу лица и тела – недаром она является важным элементом многих методик ухода за кожей (доказано, что это средство улучшает циркуляцию крови в сосудах, что помогает сократить число «паутинообразных» вен и поврежденных капилляров).

iran, golab, rose water, иран, голаб, розовая водаРозовая вода стимулирует процессы регенерации и успокаивающее действует на воспаление сальных желез, дерматит и экзему. Более того, регулярное использование розовой воды позволяет предотвратить заболевания подобного рода. «Голаб» обладает теми же качествами, что и более концентрированное розовое масло (эссенция из розовых лепестков): она также помогает заживлению шрамов (либо предотвращает их появление), небольших порезов и ран. С помощью розовой воды можно снять боль от укуса насекомых или солнечного ожога.

Следует отметить, что розовая вода используется в религиозных церемониях в Исламе, зороастризме, христианстве и индуизме. Так, у иранцев при посещении могил родных принято омывать надгробные камни розовой водой и осыпать лепестками роз.  Более того, дважды в год внутреннюю часть Каабы в Мекке омывают водой из источника Замзам и делают благоуханной, используя розовую воду из Гамсара, которую привозит специальный курьер из Ирана.

iran, golab, rose water, иран, голаб, розовая водаiran, golab, rose water, иран, голаб, розовая вода
iran, golab, rose water, иран, голаб, розовая водаiran, golab, rose water, иран, голаб, розовая вода

Collapse )

sajjadi

Еженедельный новостной бюллетень из Ирана 17

Иран на прошедшей неделе
12/10/2012

  1. Ответ представителя Министерства иностранных дел ИРИ Рамина Мехманпараста на заявления министра обороны Великобритании
  2. Иранский велосипедист прибыл в Москву с посланием в защиту окружающей среды
  3. 38 продуктов, созданных благодаря фундаментальным научным исследованиям Ирана, экспортируются в 39 стран мира
  4. Успехи Ирана в борьбе с наркоторговлей достойны похвалы
  5. Иран разрушил монополию США на производство лекарства для лечения ревматоидного артрита
  6. Иран занимает с 1-го по 10-е место в мире в деле выращивания 23 сельскохозяйственных культур
  7. На Кубке мира по футзалу команда Ирана стала 8-й в десятке сильнейших
  8. Создан аппарата для подводной съемки и одновременного картографирования морских глубин
  9. Доклад Всемирного банка о высокой удовлетворенности жизнью среди иранцев
  10. Производство нанобиологического композита на основе бактериальной целлюлозы
  11. Иран занял 3-е место на студенческом Чемпионате мира по греко-римской борьбе

1) Ответ представителя Министерства иностранных дел ИРИ Рамина Мехманпараста на заявления министра обороны Великобритании
Представитель МИД Исламской Республики Иран Рамин Мехманпараст, осуждая последние высказывания министра обороны Великобритании Филипа Хаммонда относительно иранской программы по развитию мирного атома, которые были сделаны им в интервью английскому еженедельнику «Observer», заявил: «Эти враждебные высказывания говорят о том, что английское правительство раздражено национальным единством и сплоченностью Ирана в вопросе успешного осуществления программ развития в различных областях и неудачей, постигшей Великобританию в ее постоянных попытках остановить развитие и процветание Исламской Республики Иран. Поэтому Великобритания тщетно старается оказывать давление на наш народ».

Мехманпараст назвал эти бессовестные заявления подтверждением того, что английские политики в вопросе о мирных работах по развитию атомной энергетики в Исламской Республике Иран не обращают ни малейшего внимания на принятые международные механизмы и законно признанные права государств на основании Договора о нераспространении ядерного оружия.

Представитель МИД ИРИ также сказал, что правительство и народ Ирана доказали, что, исходя из национальных требований, воли и интересов, не отступятся от борьбы за свои права в соответствии с ДНЯО и не уступят никакому давлению.

2) Иранский велосипедист прибыл в Москву с посланием в защиту окружающей среды
По сообщению агентства РИА Новости, Явар Самади, 45-летний сотрудник мэрии иранского города Ардебиль, в субботу, 6 октября 2012 г., прибыл в Москву в рамках велопробега в защиту экологии. Иранский велосипедист, который, проехав по территории Азербайджана и Грузии, уже оставил за своей спиной 2800 км, привез в Россию международное послание «В защиту городской экологии». Во время своей символической акции, поддержанной мэрией Тегерана, он посетит столицы 15 государств Европы и Азии и передаст муниципалитетам этих городов послание, в котором говорится о важности защиты городской окружающей среды.

Как отмечается, Явар Самади установил свой первый рекорд в 2009 г., преодолев расстояние 6 000 км и проехав по 18 провинциям Ирана. Во время прошлого велопробега, который продолжался 38 дней, ему удалось донести свое послание под названием «Безопасный город с участием горожан» до сведения населения различных иранских провинций.

Collapse )

sajjadi

Запрещены ли живопись и скульптура в Иране?

иран, живопись, iran, painting, картинаМои дорогие друзья,

Я нередко замечаю (и в ЖЖ, и в Гайдпарке), что некоторые из моих друзей и читателей находят странным, когда я помещаю в блоге репродукции картин или фото скульптур.

Они спрашивают: разве скульптура и живопись не запрещены в Исламе и в Иране?

В исламском мире существует 5 основных философских школ (или религиозно-юридических толков) - мазхабов: ханбалитский, шафиитский, ханафитский, маликитский и джафаритский.

Последователей первых 4 школ называют суннитами. Последователей пятого мазхаба – шиитами, и большинство иранцев следует именно джафаритскому мазхабу (шиизму).

Я не полностью знаком со всеми деталями первых четырех мазхабов, но согласно джафаритскому (или шиитскому) толку фотография, рисование портретов и скульптура не запрещены.

При этом, разумеется, не позволяется рисовать обнаженных мужчин или женщин.

Когда вы слышите, что Ислам запрещает изображать людей – вы слышите голос других мазхабов, а не джафаритского, и значит, это не касается Ирана.

Другими словами, в Иране не существует запрета на живопись, скульптуру и фотографию людей или других живых существ.

Если вам интересно взглянуть на пример иранской живописи и скульптуры, вы можете ознакомиться со следующими статьями: